COCINERO ENCARGADO ZONA SUR CDMX
Descripción de la oferta de empleo
SOLICITAMOS COCINERO ENCARGADO CUBRE TURNOS
Vacantes disponibles en Zona Sur
Terraza Coapa
Villa Coapa
Horario de trabajo
Turno rolado. 1 descanso entre semana.
Requisitos
Un año de experiencia en puesto similar en Restaurantes tipo cadena, área de producción, manejo de personal, manipulación de utensilios de cocina, métodos de cocción, técnicas de picado, elaboración de salsas base, cortes de carne y conocimiento en distintivo H.
Disponibilidad de horario.
Vivir en zonas cercanas al lugar de trabajo.
Funciones
Supervisar y controlar preparación de platillos.
Planear producción del día.
Supervisar funcionamiento de maquinaria.
Supervisar limpieza de las áreas de cocina..
Verificación y abastecimiento de materia prima.
Trato con proveedores.
Capacitación de personal.
Limpieza del área de trabajo.
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Detalles de la oferta
- Grupo RestauranteroGigante
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 12650$ - 12650$
- 10/10/2024
- 08/01/2025
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