COCINERO A FIESTA INN CENTRO HISTORICO DETALLES DEL PUESTO | GRUPOPOSADP2
Descripción de la oferta de empleo
Principales funciones Coordinar y elaborar platillos programados en carta 1 año Rotación de alimentos 6 meses Áreas de Especialización Conocimientos técnicos Manejo de equipo de cocina Técnicas de conservación de alimentos Seguridad e higiene de cocinas Uso y cuidado de productos químicos Escolaridad Trunco Paquetes Informáticos Office Idiomas Inglés Experiencia Cocina Fría 1año Cocina Caliente 1año Parrilla 1año Repostería 1año Describe la red de comunicación del puesto Relaciones (puestos areas o entidades) Frecuencia de trato (Eventual / Constante) Descripción de la Interacción Verificar el estado de los equipos; utensilios y áreas en general cumpliendo con las normas de Seguridad e Higiene correspondientes.
Garantizar que los estándares de higiene y seguridad se cumplan; en caso de no ser así reportar a mantenimiento para su reparación inmediata.
Aprovechar al máximo la materia prima en la preparación de alimentos.
Mantener los costos de operación establecidos.
Detalles de la oferta
- grupoposadp2
- 25/06/2024
- 23/09/2024
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