COCINERO A
Descripción de la oferta de empleo
Cocineros AyB Buscamos profesionales altamente capacitados y experimentado en el arte culinario, responsable de la preparación, cocción y presentación de los platos del menú en la cafeteria Requisitos.
Lic.
En alimentos y bebidas, nutrición, administración a o fin.
Mínimo de 1 a 2 años de experiencia en una posición similar en un restaurante o cocina.
Dominio de técnicas culinarias avanzadas, conocimientos en seguridad alimentaria y gestión de cocina.
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina (habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina) Habilidades de comunicación, liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Actividades.
Elaborar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Asegurar la calidad y presentación de cada platillo.
Optimizar el uso de ingredientes y recursos para minimizar el desperdicio.
Asegurar que se cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento.
Realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias.
Participar en la creación de menús especiales y eventos temáticos.
Controlar y gestionar el inventario de alimentos y suministros de cocina.
Hacer pedidos a proveedores y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos.
Supervisar la recepción y almacenamiento adecuado de los productos.
Ofrecemos.
Sueldo de $ brutos mensuales Prestaciones de ley Uniforme Servicio de comedor Horario de lunes a domingo con un descanso entre semana Ubicación.
Avenida López Portillo Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Conocimiento en cocina Alimentos y bebidas Control *
Detalles de la oferta
- We Prevent Capital Humanos y Gestión de Riesgos
- 02/07/2024
- 30/09/2024
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Horarios de: lunes a viernes primer turno: 8:00am a 4:00 pm y segundo turno de 1:00 pm a 9:00 pm... fines de semana de 9:00 am a 5:00 pm... únete a nuestro equipo como: cocinero responsabilidades (se requiere experiencia comprobable): - preparación, presentación y montaje de alimentos para servicio room......
Tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... propiciar el trabajo en equipo... aplicar habilidades interpersonales... sexo indistinto... gestionar el trabajo bajo presión... identificar y resolver conflictos... mantener y dominar la actitud de liderazgo... planificación del menú selección......
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Somos una pequeña cafeteria que ofrece desayunos auténticos y pan hecho en casa ubicados en lomas verdes solicitamos: funciones conocimientos en preparación de alimentos innovación en platillos manejo de personal mantener el orden de la operación zona de trabajo lomas verdes horario martes a sabado......
