COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
1.- Presentarse con uniforme limpio, completo y planchado.
2- Conocer las recetas estándar de cocina, para preparar alimentos fríos o calientes para el restaurante.
3.- Conocer y aplicar técnicas de decoración en el montaje.
4.- Conocer la correcta preparación de los platillos del menú.
5.- Preparar las producciones, cuidando la presentación, conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
6.- Elaborar bitácoras de producciones y mermas, diariamente.
7.- Apoyar en la limpieza del área de trabajo según el rol establecido.
8.- Almacenar correctamente todo lo que se usa ( utensilios, insumos, productos químicos, etc )
9.- Realizar inventario y requisiciones de verduras, abarrotes y proteínas para el día siguiente de la operación.
10.- Apoyo en la elaboración de comida del personal.
11.- Apoyar en las responsabilidades en ausencia del encargado; organizar servicio en la línea, planear el pedido y dar seguimiento a las producciones de cada área y reportar alguna eventualidad al Chef Ejecutivo.
12.- Mantener la buena relación de trabajo en equipo, cuidando el clima laboral con un ambiente de respeto, convivencia sana y servicio ágil en todo momento.
13.- Atender las demás funciones de acuerdo con las instrucciones del Jefe Inmediato.
Detalles de la oferta
- HOTEL HACIENDA CATRINA
- Sin especificar
- 14/10/2024
- 12/01/2025
Cadena de restaurantes bbq busca tu talento como: cocinero de parrilla preparacion de guarniciones, sandwiches, mice & side, cortes de carne, uso de parrilla, atencion al cliente y apoyo al equipo de trabajo... cortes de carne ofrecemos sueldo de $6,230 + bono $2,770 + propinas prestaciones de ley......
Importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: cocinero de línea zona a laborar: av... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares... excelente actitud de servicio... preparación de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones......
Cocinero con experiencia en comida asiatica, con disponibilidad de horario... excelente actitud y estabilidad emocional a la hora de la presion en su ambito laboral... pro activo, organizado, con higiene a la hora de preparar alimentos y produccion......
Únete a nuestro equipo como: cocinero responsabilidades (se requiere experiencia comprobable): - preparación, presentación y montaje de alimentos para servicio room service y eventos - elaboración de panadería y postres... días de descanso rotativos... importante: -vivir en puebla, preferentemente cerca......
Identificar y resolver conflictos... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... sexo indistinto... propiciar el trabajo en equipo... mantener y dominar la actitud de liderazgo... gestionar el trabajo bajo presión... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos......
Requisitos del puestoexperiencia en cocina... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... si tienes una pasión por la cocina del mar y deseas formar parte de un equipo dinámico y creativo, ¡esta es tu oportunidad! ofrecemos: ambiente laboral estimulante y respetuoso......
Al mes horario: incluye fines de semana... somos una pequeña cafeteria que ofrece desayunos auténticos y pan hecho en casa ubicados en lomas verdes solicitamos: funciones conocimientos en preparación de alimentos innovación en platillos manejo de personal mantener el orden de la operación zona......
