COCINERO 14 OTE CHOLULA
Descripción de la oferta de empleo
Objetivo del puesto
Prepara alimentos, bebidas y postres con base en los estándares de calidad establecidos.
RESPONSABILIDADES
Planeación y producto de desayuno y comidas.
Sacar servicios de desayunos
Sacar servicios de comidas
Producir los alimentos indicados en el menú y los solicitados por los clientes.
Producir y presentar bocadillos y bebidas para juntas o reuniones que lo requieran.
Realizar el conteo de suministros, materias primas y material de limpieza manteniendo un stock mínimo y máximo semanal.
Informar de las necesidades de suministros, materias primas y material de limpieza, al encargado de cafetería.
Acomodar los suministros, materias primas y material de limpieza en el almacén, frigoríficos y espacios destinados para ello de la Cafetería
Realizar el pedido de verdura, carnes rojas y pescados cada tercer día al proveedor autorizado.
Realizar el pedido de pollo diariamente al proveedor autorizado.
Auxiliar en la selección de proveedores de suministros, materias primas y material de limpieza de la Cafetería.
Realizar en conjunto con el Encargado de Cafetería, el menú de alimentos, bebidas y postres de cada semestre.
Reportar fallas en el equipo de cocina al encargado de cafetería.
Colaborar en la limpieza general de equipo de cocina al final de la jornada mesa fría, mesa de preparación, plancha, salamandra, frigoríficos, etc.
Supervisar la limpieza general de pisos de la cocina de cafetería.
Requisitos
Pasante, trunco o técnico de gastronomía, o técnico en preparación de alimentos y bebidas.
Experiencia en preparación de alimentos de cafetería, manejo e equipos de cocina, presentación de alimentos, atención clientes.
Mínima de un año.
Disponibilidad de horario MARTES A DOMINGO DE 9am a 5pm
Ofrecemos
Prestaciones de ley desde el primer día de trabajo
Sueldo de 7,470.00 Vales de despensa de 480.00 Total 7,950.00
Capacitación Constante
Uniformes
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Detalles de la oferta
- Grupo Illel
- 7470$ - 7470$
- 24/06/2024
- 22/09/2024
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