CHEF REPOSTERO Y CHEF PANADERO CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos
Licenciatura en gastronomía o afín Trunco o terminado
Indistinto
30 a 50 años
Experiencia mínima de 3 años comprobable INDISPENSABLE
Estabilidad laboral INDISPENSABLE
Actividades Actividades
Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería
Estandarizar procesos y recetas
Manejo de costes de materia prima
Cálculo de costes y presupuesto
Capacitación masiva y supervisión al personal.
Innovación de masas
Apego a normativas de seguridad alimentaria
Conocimiento en
Cremas y rellenos
Arte de decoración de pasteles
Postres
Masa madre
Danés
Hojaldre
Ofrecemos
Prestaciones de Ley
Excelente ambiente de trabajo
Salario mensual competitivo
Importante adjuntar su CV
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Repostero y Chef Panadero para el sector de Otros en la empresa Lecaroz de Cuauhtémoc. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Lecaroz
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 22/11/2024
- 20/02/2025
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... gestión del personal: coordinar y supervisar el trabajo......
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Identificar y resolver conflictos... gestionar el trabajo bajo presión... aplicar habilidades interpersonales... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... sexo indistinto... propiciar el trabajo en equipo... mantener y dominar la actitud de liderazgo... planificación del menú selección......
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