CHEF REPOSTERO Y CHEF PANADERO
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos:
Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado)
Indistinto
30 a 50 años
Experiencia mínima de 3 años comprobable (INDISPENSABLE)
Estabilidad laboral (INDISPENSABLE)
Actividades: Actividades:
Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería
Estandarizar procesos y recetas
Manejo de costes de materia prima
Cálculo de costes y presupuesto
Capacitación masiva y supervisión al personal.
Innovación de masas
Apego a normativas de seguridad alimentaria
Conocimiento en:
Cremas y rellenos
Arte de decoración de pasteles
Postres
Masa madre
Danés
Hojaldre
Ofrecemos:
Prestaciones de Ley
Excelente ambiente de trabajo
Salario mensual competitivo
Importante adjuntar su CV
Detalles de la oferta
- Lecaroz
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 20/11/2024
- 18/02/2025
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