CHEF REPOSTERO Y CHEF PANADERO
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos:
Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado)
Indistinto
25 a 45 años
Experiencia mínima de 3 años comprobable (Indispensable)
Estabilidad laboral (INDISPENSABLE)
Actividades: Actividades:
Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería
Estandarizar procesos y recetas
Manejo de costes de materia prima
Cálculo de costes y presupuesto
Capacitación masiva y supervisión al personal.
Innovación de masas
Apego a normativas de seguridad alimentaria
Conocimiento en:
Cremas y rellenos
Arte de decoración de pasteles
Postres
Masa madre
Danés
Hojaldre
Ofrecemos:
Prestaciones de Ley
Excelente ambiente de trabajo
Salario mensual competitivo
Importante adjuntar su CV
Detalles de la oferta
- Lecaroz
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 30000$ - 40000$
- 25/06/2024
- 23/09/2024
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... control de inventario, preparación de alimentos, relaciones......
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Gestionar el trabajo bajo presión... mantener y dominar la actitud de liderazgo... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... aplicar habilidades interpersonales... identificar y resolver conflictos... sexo indistinto... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos......
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Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
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Solicitamos y ofrecemos servicio de personal doméstico a nivel nacional:sirvienta, auxiliar del hogar, enfermera, gericultista, recamarera, cocinera, chef, matrimonio, sirvienta, doméstica, niñera, puericultora, nana, canguro, mucama, mozo, sirviente, chofer, jardinero, mayordomo, guardia de seguridad......
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