CHEF OPERATIVO TACOS DON MANOLITO.
Descripción de la oferta de empleo
Tacos Don Manolito, somos una reconocida cadena de restaurantes especializados en Tacos, estamos en búsqueda de un Coordinador de Cocinas para unirse a nuestro equipo dinámico y apasionado. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que comparta nuestro entusiasmo por la comida y el servicio al cliente.
Requisitos:
1. Capacitación constante a todo el personal de nuestras cocinas en sucursales: El candidato ideal debe tener habilidades demostradas en la capacitación y el desarrollo del personal. Se espera que desarrolle y entregue programas de capacitación efectivos para garantizar que nuestro personal esté siempre actualizado en las mejores prácticas y procedimientos.
2. Conocimiento amplio y profundo del manejo de alimentos dentro de la cocina restaurantera: Se requiere un sólido conocimiento de la manipulación de alimentos, la preparación de alimentos y las técnicas de cocina.
3. Manejo perfecto en el menú, presentaciones y gramajes propios de Tacos Don Manolito, garantizando que todos los platos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares de la empresa.
4. Implementar normas y políticas de higiene y seguridad dentro de todas las cocinas de nuestras sucursales, garantizando un entorno de trabajo seguro y saludable en todas nuestras cocinas.
5. Conocimiento y manejo de Costos e inventarios: El candidato debe ser capaz de controlar los costos de alimentos y manejar los inventarios para garantizar la eficiencia operativa y la rentabilidad.
6. Capacidad de liderazgo, comunicación asertiva y gestión del personal entre los equipos de las sucursales, garantizando al mismo tiempo la coherencia en la calidad y el servicio.
Para postularse, envíe su currículum vitae a nuestro departamento de recursos humanos. Agradecemos su interés en Tacos Don Manolito y esperamos recibir su postulación.
Detalles de la oferta
- Tacos Don Manolito
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 15000$ - 15000$
- 24/10/2024
- 22/01/2025
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Gestionar el trabajo bajo presión... identificar y resolver conflictos... mantener y dominar la actitud de liderazgo... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... propiciar el trabajo en equipo... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica......
Descripción de la oferta el reto profesional de esta oferta es asegurarse que la producción y presentación de platillos cumplan con los estándares y procedimientos establecidos, asegurándose que cuenta con las recetas, ingredientes y equipo necesario de calidad... descripción del cliente hotel all inclusive......
Validar compra de insumos específicos otros datos del puestohorario:lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm, y sábados de 9:00 am a 1:00 pm zona de trabajo: lomas de angelopolis (pasando sonata) salario $9,000... mensuales + prestaciones de ley (pago quincenal)... mantenimiento requisitos: conocimientos......
Realizar demostraciones de cocina y entregas de alrticulos o regalos especificos ingreso semanal de hasta $1,000 + bono diario por demostración realizada ($600 a $900)medio turno o turno completo con acuerdo en entrevistalunes a sábadorequisitos del puesto-mayor de edad -contar con coche......
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