CHEF OPERATIVO
Descripción de la oferta de empleo
CHEF REQUISITOS.
Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín Experiencia mínima de 4 años en puesto similar Conocimiento indispensable de cocina mexicana e internacional Conocimientos de gestión administrativa Manejo de Distintivo H PRINCIPALES ACTIVIDADES.
Elaboración de platillos según la carta Coordinación de personal dentro de cocina Capacitación del personal Manejo de Distintivo H y PEPS Control de mermas y almacén Control de costos Manejo de inventarios de materia prima Trato con proveedores, control de inventarios y control de gastos OFRECEMOS.
Sueldo de $ a $ según experiencia Propinas Comidas Prestaciones de Ley ZONA DE TRABAJO.
Naucalpan por el hipodromo de las Americas ¿TIENES ALGUNA PREGUNTA? o TE INTERESA LA VACANTE Envía un mensaje vía WhatsApp al*o comunícate al numero *y con gusto aclararemos tus dudas o agendamos una entrevista Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto *
Detalles de la oferta
- Tredy Talent
- 04/09/2024
- 03/12/2024
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... gestión del personal: coordinar y supervisar el trabajo......
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Gestionar el trabajo bajo presión... identificar y resolver conflictos... mantener y dominar la actitud de liderazgo... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... propiciar el trabajo en equipo... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica......
Requisitos del puestoperfil deseado profesional de la gastronomía inglés conversacional por lo menos 2 años de experiencia en el puesto experiencia en manejo de estándares de higiene y calidad acostumbrado a trabajar con lineamientos y procesos establecidos... descripción del cliente hotel all inclusive......
Mensuales + prestaciones de ley (pago quincenal)... validar compra de insumos específicos otros datos del puestohorario:lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm, y sábados de 9:00 am a 1:00 pm zona de trabajo: lomas de angelopolis (pasando sonata) salario $9,000... mantenimiento requisitos: conocimientos......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
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