CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA
Descripción de la oferta de empleo
2.Evaluar a los jefes de cocina y cocineros.
3.Coordinar las actividades de cocina.
4.Cubrir las inasistencias de los cocineros en la sucursal en la cual se requiera.
5.Realizar los horarios del personal de cocina.
6.Proponer los platillos del mes y presentarlos.
7.Capacitar al personal de cocina con la elaboración de platillos nuevos.
8.Inducción y capacitación del nuevo personal en el área de cocina.
9.Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos.
10.Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
11.Supervisar el adecuado funcionamiento de la cocina.
12.Asignar tareas a los cocineros.
13.Revisar la calidad de los alimentos.
14.Hacer pedidos de materias primas y equipo.
15.Vigilar las medidas de higiene y seguridad en las cocinas.
16.Supervisar el correcto pedido y entrega de las salsas.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de chef ejecutivo para el sector de Otros en la empresa Grupo Burdo de Aguascalientes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Grupo Burdo
- 25/06/2024
- 23/09/2024
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