CHEF EJECUTIVO
Descripción de la oferta de empleo
Lic.
astronomía o Certificado de preparatoria Experiencia minima de 5 años como chef lidereando Restaurante (Experiencia Restaurante.
olistico, Vegano) Disponibilidad.
Para poder Rotarce Villas de allende, Interlomas y La Roma.
Funciones.
Estudiar recetas sustentables, afinando los menús y platillos de calidad.
• Supervisión de las sucursales en CDMX(Roma) Y EDO MEX (Interlomas) • Prepare la cocina con utensilios y equipos de cocina, como cuchillos, sartenes y básculas de cocina.
• Estudia cada receta y reúne todos los ingredientes necesarios.
• Cocine los alimentos de manera oportuna • Informar al personal de servicio sobre las especialidades del día.
• Garantice una presentación atractiva de la placa • Supervise a los cocineros y ayude según sea necesario • Modifique ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (por ejemplo, reducir la sal, eliminar ciertos productos) • Supervisar las existencias de alimentos y/o realizar pedidos • Verifique la frescura de los alimentos y deseche los artículos vencidos • Experimente con recetas y sugiera nuevos ingredientes • Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad dentro del área de la cocina.
Ofrecemos.
Sueldo mensual entre $ a netos + PL Horario.
L a D (Descanso entre semana o de acuerdo a necesidades) Zona.
Villa de Allende, Edo.
Mexico Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Cocina Administrativo *
Detalles de la oferta
- CRESTA TALENT
- 19/09/2024
- 18/12/2024
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