CHEF EJECUTIVO
Descripción de la oferta de empleo
Si eres un profesional apasionado por la cocina y tienes una amplia experiencia en la gestión de operaciones culinarias, ¡esta es tu oportunidad! serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de cocina, desde la planificación de menús hasta la preparación y presentación final de los platos. Además, serás el encargado de liderar y motivar a nuestro equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y promoviendo la excelencia en cada detalle.
Principales responsabilidades:
- Desarrollar y diseñar menús creativos y atractivos, asegurando la máxima calidad de los platos ofrecidos.
- Supervisar y gestionar todas las operaciones de cocina, incluyendo la gestión de inventarios, pedidos de suministros y control de costos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Capacitar y desarrollar al equipo de cocina, brindando orientación y estableciendo estándares de calidad.
- Mantener la cocina y herramientas de trabajo en orden y limpieza.
- Colaborar con otros departamentos, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar la satisfacción de los clientes.
Habilidades y requisitos:
- Experiencia previa de al menos 5 años como Chef Ejecutivo o en puestos de alta responsabilidad en cocina.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo.
- Conocimientos profundos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
- Capacidad para diseñar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.
- Excelente habilidad organizativa y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos establecidos.
- Titulación en gastronomía o estudios relacionados comprobable
Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y gratificante, con oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional. Además, ofrecemos un salario competitivo y beneficios adicionales.
Si estás listo para asumir este desafío y liderar nuestro equipo hacia el éxito, ¡envía tu CV hoy mismo y forma parte de [Nombre de la Empresa]! Estamos emocionados de conocerte y descubrir cómo puedes contribuir a nuestro éxito culinario.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- Sin especificar
- 17/06/2024
- 15/09/2024
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