CHEF DE PARTIDA
Descripción de la oferta de empleo
HOTELES RIU está buscando un Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
Requisitos:
1. Experiencia comprobada en el puesto de Chef de Partida en un entorno de hotel o restaurante
2. Capacidad demostrada para gestionar y dirigir un equipo de cocina, fomentando un ambiente positivo y productivo.
3. Sólidos conocimientos gastronómicos y habilidades culinarias, con un enfoque en la creación de platos deliciosos y visualmente atractivos.
4. Compromiso con el seguimiento de recetas y procedimientos establecidos, garantizando la consistencia y la calidad en cada plato.
5.Conocimientos sólidos de seguridad e higiene en cocina, asegurando el cumplimiento de todas las normas y regulaciones pertinentes.
Responsabilidades:
1. Preparar y cocinar platos según los estándares de calidad establecidos por HOTELES RIU.
2. Supervisar y coordinar las actividades de la parte de la cocina asignada, asegurando una operación eficiente y organizada.
3. Entrenar y desarrollar al personal a su cargo, brindando orientación y apoyo para mejorar sus habilidades culinarias.
4. Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con todas las normas de seguridad e higiene.
5. Participar en la planificación de menús y la compra de alimentos, asegurando la disponibilidad de ingredientes de alta calidad.
Juntos, podemos brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes.
Detalles de la oferta
- HOTELES RIU
- Sin especificar
- 16/12/2024
- 16/03/2025
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