CHEF DE EJECUTIVO PARA HOSTALES EXPERIENCIA 3 AÑOS
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos
Educación superior Licenciatura
3 a 5 años de experiencia en Hostales
Manejo de personal 10 a 30 personas
Manejo de Costos, Mermas, Inventarios
INDISPENSABLE VIVA EN CANCUN
Actividades
MANEJO DE 5 LOCALIDADES LOS CABOS, CANCUN, TULUM, ISLA MUJERES, HOLBOX.
DISPONIBILIDAD DE HORARIO VISITAR LAS LOCALIDADES.
CONTAR CON AUTOMOVIL
Supervisar que las órdenes de comida sean entregadas de acuerdo a los
estándares de calidad presentación, temperatura y tiempo
Hacer el Testing de preparaciones antes de abrir
Revisa máximos y mínimos en líneas de producción
Controla y monitorea las cargas de trabajo en la línea y asiste en donde aplique de ser necesario
Supervisa la operación de acuerdo a su checklist de cocina.
Reporta problemas de mantenimiento de cocina.
Trabaja en coordinación con el Gerente General para planificar costos de eventos especiales, monitorear las compras en base a ventas.
Verifica y mantiene el apropiado almacenamiento de la comida y puntos de control de la temperatura de las cámaras refrigeración y congelación.
Operaciones administrativas
Analizar los resultados de los inventarios quincenales y mensuales
Analizar los resultados de costos y justificar las diferencias
Analizar los resultados de los factores de rendimiento
Establece el menú y costo de comida de personal de acuerdo al presupuesto mensual asignado
Saca y reporta el costo de mermas, desperdicios, no recetados
Analiza el gasto de la nómina quincenal y mensual
Cumplir con los lineamientos de sanidad en cada una de sus áreas
Ofrecemos
Sueldo 40,000 netos al mes
Seguro Gastos Médicos
Propinas
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de Ejecutivo para Hostales para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Operadora Andersons de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Operadora Andersons
- 40000$ - 50000$
- 30/06/2024
- 28/09/2024
Mario carneirorequisitos del puesto requisitos: bachillerato trunco tener entre 18 - 50 de años manejo básico de computadora facilidad de palabra disponibilidad de tiempo postulate directamente via whats app !!!!! si te interesa y cubres con los requisitos comunícate vía whatsapp, adjuntando tu solicitud......
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Requisitos del puestorequisitos: secundaria terminada/bachillerato trunco ser mayor de 18 años experiencia en call center tiempo completo 9am a 7pm, 2 sábados al mes (fijos) 9am a 3pm... med marketing, empresa mexicana con 27 años de experiencia en promoción y comercialización de productos financieros......
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