CHEF CORPORATIVO CADENA DE RESTAURANTES BAR DE CIUDAD
Descripción de la oferta de empleo
Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería, Gastronomía o campo relacionado.
Experiencia Mínimo 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo o Coordinando operaciones en la industria de alimentos y bebidas.
Radique en Cancún Indispensable experiencia en Restaurantes de ciudad Contar con vehículo o moto Experienciaacargo de mínimo 5 restaurates Experiencia en cadena de restaurantes, NO HOTELERÍA Conocimientos Manejo de paquetería office Coordinación de inventarios, presupuestos, costos.
Distintivo H Procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) Actividades a realizar · Liderazgo y Supervisión.
Administrar y liderar al equipo de cocina · Gestión Operativa.
Supervisar las operaciones diarias de las seis sucursales · Motivación y Desarrollo del Equipo.
Fomentar un ambiente de trabajo en equipo, motivando y guiando a todos los miembros del equipo para alcanzar su máximo potencial.
· Control Financiero.
manteniendo los costos bajos y asegurando una rentabilidad sostenible.
· Gestión de Calidad.
Mantener y mejorar la calidad de los más de 30 platillos ofrecidos · Innovación y Mejora Continua.
Promover la innovación y la mejora continua en los procesos y servicios, adaptándose a los cambios y aprendiendo de los errores.
Ofrecemos.
Horario laboral de lunes a domingo con descanso entre semana $ + bonos Prestaciones de ley Bonos con base en indicadores de desempeño Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto *
Detalles de la oferta
- Human Dignity Consulting
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 20/08/2024
- 18/11/2024
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... gestión del personal: coordinar y supervisar el trabajo......
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Requisitos del puesto- licenciatura en derecho - inglés avanzado (algunos despachos están en eeuu) - experiencia con despachos, proveedores y notarías de méxico o extranjero - conocimiento en elaboración de contratos de prestación de servicios - experiencia en elaboración de actas de asambleas, estatutos......
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Aplicar habilidades interpersonales... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión de la cocina liderazgo y administración del equipo comunicación y atención al cliente......
Experiencias que enriquecen su vida, sus conocimientos y habilidades para su profesión... psicología con título disponibilidad de tiempo completo... otros datos del puestointeresadas: postularse por éste medio... capacitación continua... requisitos del puestorequisitos: lic......
Requisitos del puestoperfil deseado profesional de la gastronomía inglés conversacional por lo menos 2 años de experiencia en el puesto experiencia en manejo de estándares de higiene y calidad acostumbrado a trabajar con lineamientos y procesos establecidos... descripción de la oferta el reto profesional......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
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