CHEF COMEDOR INDUSTRIAL
Descripción de la oferta de empleo
Zona a Laborar: Perisur
REQUISITOS:
- Contar con experiencia de al menos de 2 años en puesto similar.
- Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.
- Ser dinámico y pro activo.
- Tener competencias de liderazgo.
ACTIVIDADES:
• Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
• Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
• Revisar diariamente el programa de producción.
• Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.
• Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
• Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial.
• Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)
• Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.
• Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.
SE OFRECE:
- Sueldo mensual neto
- Vales de despensa mensual
- Prestaciones de Ley
- Uniforme sin costo.
Detalles de la oferta
- Tabares Comedores
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 12000$ - 12000$
- 13/03/2025
- 11/06/2025
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Requisitos: experiencia: carrera concluida en diseño industrial o campo relacionado, con experiencia comprobada en diseño y desarrollo de mobiliario... habilidades técnicas: dominio avanzado de autocad 2d y 3d... resolución de problemas para mobiliario residencial y comercial... otros datos del puestocondiciones......
