CHEF COMEDOR INDUSTRIAL
Descripción de la oferta de empleo
Zona a Laborar: Perisur
REQUISITOS:
- Contar con experiencia de al menos de 2 años en puesto similar.
- Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos.
- Ser dinámico y pro activo.
- Tener competencias de liderazgo.
ACTIVIDADES:
• Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
• Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
• Revisar diariamente el programa de producción.
• Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.
• Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
• Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial.
• Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría)
• Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima.
• Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.
SE OFRECE:
- Sueldo mensual neto
- Vales de despensa mensual
- Prestaciones de Ley
- Uniforme sin costo.
Detalles de la oferta
- Tabares Comedores
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 13000$ - 13000$
- 10/12/2024
- 10/03/2025
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Ofrecemos: sueldo base semanal comunicarse al 55-58-85-40-38 requisitos del puestorequerimientos- educación mínima: educación secundaria edad: entre 18 y 30 años disponibilidad de viajar: no disponibilidad de cambio de residencia: no... se solicita ayudante ara de produccion funciones: carga y descarga......