CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Lleva control de bitácora por estación, pasa lista de asistencia diariamente en su Briefing y revisa
uniformes.
Tiene alta comunicación con el encargado de mantenimiento.
Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación, organiza las órdenes y las
completa con los artículos que las acompañan así como sus salsas.
Agrupar las ordenes de acuerdo a su ticket respectivo y se asegura que todos los platillos sean
preparados de acuerdo a la receta, (cuando aplique).
Mantenerse al día en cambios de recetas y capacita a sus cocineros.
Asegura la preparación exacta de las recetas y sus procedimientos que mantienen el nivel de
calidad y consistencia del producto.
Supervisa que en todo momento la cocina esta ordenada y limpia, verifica que durante la
operación sean aplicados todos los estándares políticas y procedimientos de su área.
Aplica los check list correspondientes del día, entrega las hojas de producción por área y
supervisa que las recetas se elaboren con el recetario abierto.
Supervisa que se limpie y sanitice profundamente durante el turno todas las áreas a su cargo.
Asegura la buena comunicación con todas las áreas del restaurante manteniendo un enfoque de
atención compresión respeto y justicia hacia el colaborador.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- Sin especificar
- 22000$ - 22000$
- 12/09/2024
- 11/12/2024
Trabaja como sous chef en un hotel 5 estrellas ubicado en florida, usa... asistir al chef ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, asegurándose de que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan... gestión del personal: coordinar y supervisar el trabajo......
Restaurante marina especialidad en mariscos , solicita chef ejecutivo con talento y experiencia para liderar nuestra cocina de mariscos... requisitos del puestoexperiencia en cocina... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... ggestionar inventarios......
Aplicar habilidades interpersonales... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión de la cocina liderazgo y administración del equipo comunicación y atención al cliente......
Requisitos del puestoperfil deseado profesional de la gastronomía inglés conversacional por lo menos 2 años de experiencia en el puesto experiencia en manejo de estándares de higiene y calidad acostumbrado a trabajar con lineamientos y procesos establecidos... descripción de la oferta el reto profesional......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
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Net requisitos del puesto domestica de 21 a 55 años de edad... solicitamos y ofrecemos servicio de personal doméstico a nivel nacional:sirvienta, auxiliar del hogar, enfermera, gericultista, recamarera, cocinera, chef, matrimonio, sirvienta, doméstica, niñera, puericultora, nana, canguro, mucama, mozo......
Cuidadora con ó sin labores domésticas, chef... cuidadora de adulto mayor con ó sin labores domésticas... doméstica, sirvienta, cocinera, mensajero... otros datos del puesto:se ofrece sueldo de 4,000 pesos semanl... canguro, nana, niñera, puericultora, cuidadora... recamarera, mucama, guardia de seguridad......
Solicito y ofrezco personal domestico a nivel nacional: • chef • nana • mozo • chofer • ninera • sirvienta • canguro • cocinera • cuidador • jardinero • enfermera • gericultista • puericultora • recamarera • servidumbre • mayordomo • ama de llaves • auxiliar del hogar • domestica general • guardia de......
Teléfono: 333-823-4022... arcenia; a nivel nacional ofrece: empleadas de hogar, cuidador, puericultora, mucama, recamarera, sirvienta, gericultista, canguro, nana, niñera, cocinera, doméstica, cuidadora, enfermera, jardinero, mayordomo, guardia de seguridad, cuidadora de adulto mayor con ó sin labores......
