CAPITÁNA MESERO TURNO ROTATIVO VIVIENDA COMPARTIDA
Descripción de la oferta de empleo
Supervisión Coordina y supervisa el trabajo de los meseros, asegurando que cumplan con los estándares de servicio.
Capacitación Imparte capacitación al personal sobre técnicas de servicio, manejo de quejas y conocimiento de los platos.
Motivación Crea un ambiente de trabajo positivo y motiva a su equipo a alcanzar los objetivos del restaurante.
Atención al Cliente
Bienvenida Recibe a los clientes de manera cordial y profesional, asignándoles mesas y brindándoles información sobre el menú.
Toma de Pedidos Asiste a los comensales en la elección de los platos, recomendando especialidades y respondiendo a sus preguntas.
Servicio Supervisa la entrega de los platos, verifica la calidad de los mismos y se asegura de que los clientes estén satisfechos.
Manejo de Quejas Resuelve de manera eficiente cualquier queja o problema que surja durante el servicio, buscando soluciones satisfactorias para los clientes.
Coordinación con la Cocina
Comunicación Transmite los pedidos de los clientes a la cocina de manera clara y precisa, asegurándose de que se cumplan los tiempos de espera.
Seguimiento Monitorea el estado de las órdenes y comunica cualquier cambio o retraso a los clientes.
Control de Calidad
Presentación de los Platos Verifica que los platos sean presentados de manera atractiva y cumplan con los estándares del restaurante.
Higiene y Limpieza Garantiza que el área de servicio se mantenga limpia y ordenada en todo momento.
Atender a clientes internacionales Comunicarse de manera fluida con clientes de diferentes nacionalidades, creando una experiencia más personalizada y satisfactoria.
Resolver problemas de manera eficiente Manejar situaciones complejas, como alergias alimentarias o preferencias especiales, con mayor facilidad.
Aumentar las propinas Los clientes suelen valorar positivamente la capacidad de comunicarse en su idioma y recompensan este servicio con propinas más generosas.
Habilidades Deseadas en un Capitán de Meseros
Además del dominio del inglés, un buen capitán de meseros debe poseer las siguientes habilidades
Liderazgo Capacidad para motivar y dirigir a un equipo.
Comunicación efectiva Habilidad para expresarse de manera clara y concisa, tanto de forma oral como escrita.
Orientación al cliente Enfoque en satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.
Resolución de problemas Capacidad para encontrar soluciones rápidas y efectivas a situaciones inesperadas.
Trabajo en equipo Habilidad para colaborar con otros miembros del equipo.
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