CAPITÁNA DE AYB

Importante restaurante en el centro de Playa del Carmen solicita Capitán de Meseros con conocimiento en vinos, cortes de carne y manejo de personal.
Algunas actividades a realizar son
Supervisión de la operación del restaurante durante el servicio.
Supervisar el servicio brindado por los meseros.
Revisar que el personal este completo y a tiempo.
Verificar el montaje correcto del salón.
Capacitar al personal en políticas, procedimientos y demás puntos para cumplir con los estándares requeridos.
Realizar el briefing con el personal.
Entre otras.
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