CAPITÁN DE MESEROS HOTELERIA
Descripción de la oferta de empleo
Supervisar y apoyar el montaje completo de desayuno, comida o cena y rueda de menús de acuerdo al estándar.
Verificar que en la cocina y en el comedor no se encuentren faltantes para poder brindar un servicio de calidad sin dificultades, ni retrasos.
Comprobar que las estaciones de apoyo estén montadas de acuerdo al estándar establecido.
Llevar a cabo un briefing de información con duración de 15 minutos para comunicar las novedades de ese día.
Asegurar que todos los espacios donde se encuentren alimentos estén limpios y en buenas condiciones, así como identificados con las tencards.
Revisar en conjunto con el SousChef que los alimentos y el resurtido sean los suficientes para la demanda, así como mantener la constante supervisión de la temperatura de los alimentos.
Cuidar que las luces, música y aire acondicionado se apaguen inmediatamente después del cierre del restaurante.
Realiza las requisiciones de suministros y alimentos para la operación del día siguiente.
Llevar a cabo la bitácora de información de acuerdo al formato establecido.
Hacer un recorrido en el área de restaurante, bodegas, cocinas, back station y terraza al cierre.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Capitán de Meseros para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Ocean By H10 Hotels de Puerto Morelos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Ocean By H10 Hotels
- 17808$ - 17808$
- 08/01/2025
- 08/04/2025
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José maría vértiz 17, doctores, cuauhtémoc, 06720 ciudad de méxico, cdmx... funciones: recolección de mercancía en el almacén entrega de mercancía a domicilio mantenimiento básico del vehículo y reporte de incidencias conducción segura y eficiente ubicación: c... requisitos del puesto requisitos: ......
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Se ofrece un año de contrato con posibilidad de renovación... requisitos del puesto recién graduados con 1 a 3 años de experiencia comprobable en un área similar, estudios terminados relacionados a hotelería, turismo o gastronomía con titulo o diploma... nivel conversacional de inglés......
