CAPACITADOR AYB

Objetivo del puesto.
Diseñar, desarrollar e implementar programas de capacitación efectivos que mejoren las competencias y habilidades del personal de A&B, alineando dichos programas con los objetivos estratégicos de la empresa para aumentar la productividad, eficiencia y calidad del trabajo.
Actividades a realizar.
Desarrollar e impartir programas de formación para áreas de alimentos y bebidas en secuencia de servicio, presentación de alimentos y preparación de bebidas.
Crear manuales y materiales didácticos.
Realizar sesiones prácticas y simulacros en restaurantes, bares y cocina para mejorar habilidades.
Evaluar periódicamente al personal e identificar áreas de mejora.
Actualizarse sobre tendencias y productos del sector de alimentos y bebidas.
Capacitar en gestión de inventarios y control de costos (técnicas para minimizar desperdicios y estrategias para maximizar la rentabilidad).
Formar en prácticas de higiene y seguridad alimentaria según normativas.
Fomentar el trabajo en equipo y la comunicación efectiva entre el personal (cocina y servicio).
Requisitos.
Experiencia previa en roles de capacitación o formación.
Conocimiento en secuencia de servicio y alimentos y bebidas.
Excelentes habilidades de comunicación.
Conocimiento y uso de herramientas tecnológicas.
Trabajo en equipo.
Si cuentas con experiencia en el puesto, adjunta un cv actualizado y nos podremos en contacto contigo.
Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio Habilidades.
Facilidad de palabra Dinámico *