AYUDANTE DE COCINA CAFETERÍA EN UNIVERSIDAD
Descripción de la oferta de empleo
Responsabilidades
1. Supervisar la preparación y presentación de todos los platos según los estándares establecidos.
2. Coordinar las actividades diarias de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y organizado.
3. Monitorear el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
4. Liderar y motivar al equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el desempeño del personal.
5. Capacitar al personal nuevo en técnicas de cocina, procedimientos y estándares de calidad.
6. Manejar conflictos y resolver problemas relacionados con el personal de cocina de manera efectiva.
7. Gestionar los niveles de inventario de alimentos y suministros de cocina.
8. Realizar pedidos de manera oportuna y eficiente para garantizar la disponibilidad de productos frescos y de
calidad.
9. Colaborar estrechamente con otros departamentos, como servicio al cliente y gestión de eventos, para garantizar una operación fluida.
10. Comunicarse regularmente con el gerente del restaurante para informar sobre el desempeño de la cocina y
discutir mejoras.
11. Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de presentación, sabor y temperatura establecidos.
12. Implementar y hacer cumplir procedimientos y políticas de cocina para mantener la calidad y consistencia de los alimentos.
13. Las demás que establezcan las normas y disposiciones reglamentarias de la Universidad y aquellas que disponga la autoridad superior.
Requisitos
Conocimientos de técnicas culinarias, preparación de alimentos y control de calidad Preferencia conocer o haber manejado el distintito H.
Ofrecemos
Salario 9,700 brutos antes de impuestos
Más 1,300.00 en vales de despensa
Pago quincenal
Horario variado
Disponibilidad para laborar en los siguientes horarios
630 am 230 pm
800 am 400 pm
1000 am 600 pm
Jornada de trabajo de lunes a viernes y sábado medio día.
Contrato directo con la empresa
Prestaciones de ley.
Zona a laborar Azcapotzalco.
Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, esperamos tu postulación
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Detalles de la oferta
- Human Experience
- En todo México
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- 08/01/2025
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