ASISTENTE DE CALIDAD CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA
Descripción de la oferta de empleo
2.RESPONSABILIDADES
Generales
Portar el uniforme limpio, completo y de acuerdo a los estándares del Complejo Barceló Maya Beach Resort.
Llegar a trabajar al menos 10 minutos antes de la hora de entrada.
Participar en el briefing del turno.
Manejo confidencial de toda la información documental proporcionada por la organización para realizar sus actividades.
Operativas
Realizar ajuste de termómetros diariamente.
Realizar toma de temperaturas de alimentos y bebidas en exhibición.
Realizar toma de temperaturas de alimentos en preparación.
Realizar toma de temperaturas de alimentos dentro de cámaras de congelación y conservación.
Supervisar que los colaboradores porten su uniforme completo y limpio, así como, aplicar la norma de higiene personal.
Supervisar y capacitar al personal en el lavado de manos.
Supervisar el uso correcto de utensilios, tablas y cuchillos de acuerdo a la norma.
Supervisar que los alimentos y utensilios sean correctamente desinfectados.
Supervisar que los equipos de refrigeración y congelación estén a la temperatura adecuada según lo indica la norma.
Supervisar la recepción de mercancías, que el transporte este en buenas condiciones y a la temperatura estipulada en la norma, así como, que los alimentos cumplan con las cualidades organolépticas de los mismos.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Asistente de Calidad para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa BARCELÓ MAYA GRAND RESORT de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- BARCELÓ MAYA GRAND RESORT
- 20/11/2024
- 18/02/2025
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