ASISTENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
Colabora con el Gerente de Alimentos y bebidas en la operación y administración de las actividades del área, asegurando la satisfacción del cliente por medio del cumplimiento de los estándares, políticas y procedimientos establecidos en el Manual de Alimentos y Bebidas.
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Responsabilidades
Supervisa la operación y buen funcionamiento de los centros de consumo y del personal a su cargo asegurándose se cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos.
Se mantiene informado de grupos, eventos, ocupación, visitas de reconocimiento y clientes VIP
Apoya a la gerencia de a y b en el control de costos
Coordina la limpieza de las áreas en coordinación con el Chief Steward
Conoce y supervisa el cumplimiento de los procedimientos y normas de seguridad e higiene en las áreas de preparación de alimentos.
Participa en la toma de inventarios de equipo de operación, asegurando el control y existencia de los mismos.
Verifica el buen funcionamiento de los equipos de restaurantes y cocinas refrigeradores, cámaras de refrigeración, máquinas de hielo en su caso hace reportes a mantenimiento y da seguimiento a la reparación de los mismos.
Apoya en actividades de administración de personal como el entrenamiento y capacitación del personal del área
Apoya en la coordinación de eventos y banquetes, así como eventos especiales del área de ventas.
Atiende solicitudes yo quejas de clientes y huéspedes.
Además puede apoyar con otras actividades que se le asignen anexas y conexas con su función principal.
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Detalles de la oferta
- ARRIVA HOSPITALITY GROUP
- 30000$ - 40000$
- 20/11/2024
- 18/02/2025
Incluye: alimentos durante jornada laboral + asesoría para el visado... el candidato será responsable de asistir en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes... debe tener excelentes habilidades de comunicación y trabajo......
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