ANALISTA DE CALIDAD
Descripción de la oferta de empleo
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos, productos y servicios del restaurante, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de normativas legales y corporativas.
Responsabilidades Principales:
Supervisar y evaluar los procesos de producción, almacenamiento y distribución de alimentos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Implementar, monitorear y auditar sistemas de gestión de calidad (como HACCP, BPM, ISO 22000).
Realizar inspecciones periódicas en cocina, almacén y áreas de servicio, asegurándose de que se cumplan las políticas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar la capacitación del personal en temas relacionados con la calidad, higiene y manejo adecuado de alimentos.
Supervisar la correcta aplicación de procesos de recepción de materias primas, asegurando que cumplan con los criterios establecidos.
Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes relacionadas con calidad, implementando acciones correctivas y preventivas.
Realizar reportes y análisis periódicos sobre indicadores de calidad y proponer mejoras continuas en los procesos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas legales vigentes relacionadas con calidad e inocuidad alimentaria.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Química, Ingeniería Industrial o afín.
Experiencia: Mínimo 1 años en puestos similares en el sector restaurantero, hotelería o alimentos.
Conocimientos Técnicos:
Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO).
Normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria.
Métodos de auditoría y control de calidad.
Indicadores de calidad y análisis de datos.
Habilidades:
Atención al detalle.
Resolución de problemas.
Trabajo en equipo y liderazgo.
Comunicación efectiva.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Capacitación continua.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Si cumples con el perfil y estás interesado/a, ¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!
4o
Detalles de la oferta
- KARNE GARIBALDI
- Sin especificar
- 27/12/2024
- 27/03/2025
Auditar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de formación y desarrollo... habilidades: diseño de programas de capacitación evaluación de necesidades de formación análisis de datos para medir efectividad auditoría de procesos y procedimientos creación de material didáctico......
Dar seguimiento al sistema de indicadores de calidad, con la finalidad de medir el desempeño y funcionamientocolaborar con la logística para la ejecución de proyectos para las auditorías de certificación y seguimiento del sistema de gestión de calidad de los procesos y servicios institucionales......
Llenando las bitácoras de calidad... revisión de calidad y liberación de producto terminado (maquilas y producción)... estamos en búsqueda de supervisor de calidad y embarques, quién será el responsable de garantizar el correcto embarque de la mercancía, asegurando que la cantidad transferida a embarcar......
Ingeniero calidad de producto... sueldo de $25,000 a $30,000 mensuales prestaciones de ley y superiores requisitos del puestoingeniero calidad de producto... metrología normas iatf 16949 e iso 9001 mantener actualizado y en mejora continua el sistema de gestión de calidad acorde con las necesidades......
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