ADMINISTRADORA RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Estamos en la búsqueda Administrador de Restaurante con experiencia altamente capacitado y con una experiencia sólida, que comparta nuestra pasión por el servicio de calidad.
FUNCIONES
Seguimiento puntual al presupuesto de compras, gastos y ventas de la unidad de negocio.
Seguimiento oportuno al MIX de ventas, entregando un informe semanal al gerente de Unidad para la toma de decisiones.
Verifica que las órdenes de compra se encuentren dentro del parámetro para evitar sobre stock en la unidad
Genera y gestiona una partida de presupuesto para temas de gastos generales, mantenimiento, adquisición de equipos, etc.
Administra caja chica y reembolsos desde corporativo y captura y cierre de inventarios semanales.
Entrega oportuna del reporte general de unidad que incluye la venta total del mes, porcentaje de costo, numero de comensales, cheque promedio y porcentaje de ocupación.
Análisis de fluctuaciones de precios en la proveeduría que da servicio a la unidad de negocio, reportando cualquier irregularidad o incremento injustificado.
Garantiza el cumplimiento del presupuesto asignado por la unidad.
Recibe a los proveedores y elabora los reportes concernientes a pagos a proveedores y entrada de mercancías.
Verificar propinas, Loza, Plaque y Cristalería
Distribuir propinas del personal de la unidad.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Administradora para el sector de Hosteleria Turismo de Puerto Vallarta. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector restaurantero
- 17000$ - 17000$
- 21/11/2024
- 19/02/2025
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